今日は道玄坂一丁目の 炭火焼肉* のお店、ぶち でランチです。
*炭火焼肉…遠赤外線効果で中までしっかり焼くことができる、旨み成分（グルタミン酸）の増加、燻煙効果による旨みや風味が増加するなどの特徴がある（CHUBUさまより）。
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| ランチ看板 |
お店は階段（E.V.あります）で地下2階まで下ります。
ランチメニューは、
中落ちカルビ* セットをお願いしました。
*中落ちカルビは、牛の肋骨と肋骨の間にあるお肉と脂肪が重なり合った部分で、約500kgの牛からたった50gしか取れない貴重なお肉。お店によっては「ゲタカルビ」とも呼ばれている（macaroniさまより）。
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| 中落ちカルビセット 980円 |
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| スープ |
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| ご飯 |
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| 小鉢 |
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| 牛脂 |
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| タレ と 塩 |
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| 中落ちカルビ |
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| 牛脂 |
「牛脂で金網をなでる感じで脂を塗って* ください」と声をかけて下さいます。
*肉が金網にこびりつきにくくなる
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| 中落ちカルビ |
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| 中落ちカルビ |
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| 中落ちカルビ |
おいしかったです。
会計は980円、ごちそうさまでした。
住所：東京都渋谷区道玄坂1-10-2 渋谷CRビルB2
（JR渋谷駅「西口」より徒歩約4分）
支払い：現金、各種クレジットカード、各種QRコード決済
