2021-05-25tue.1522（Vol.L-248）
今日は宮崎料理のお店、魚山亭 でランチ（しばらく月-土、11:30-l.o.19:30）です。松涛文化村ストリートです。
ぎょっさん…宮崎弁で物が沢山ある様。関西弁のぎょうさんと同意。海の幸、山の幸も掛けた店名（魚山亭メニューより）
控えめな（通行に配慮した）ランチ看板ステキです。
ランチメニューは、
宮崎料理のお店 という事なので、やはり、チキン南蛮* 定食 をお願いしました。
*チキン南蛮…鶏肉に小麦粉をふり卵液を絡めたものを揚げ甘酢に浸した料理。宮崎県延岡市が発祥とされている。元来はムネ肉を使用するのが一般的だったがモモ肉を使う料理店も多い。上からタルタルソースを掛けたものがポピュラーであるが、タルタルソース無しでもチキン南蛮と呼んでいる。高知県をはじめとした四国の一部地域ではタルタルソースの代わりにオーロラソースが用いられている（wikipediaより）。
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| お冷 |
喉が渇いていたので、たっぷりポットがありがたかったです。
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| お冷 |
キンキンに冷えていておいしかったです。
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| チキン南蛮定食 1,000円 |
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| 味噌汁 |
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| 味噌汁 |
せり、シメジ、白菜が入っている、出汁がシッカリ効いた味噌汁でした。
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| 小鉢 |
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| 小鉢 |
こちらも大好き。だしが効いていておいしかったです。一気食いしてしまいました。
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| 香の物 |
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| 味海苔 |
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| チキン南蛮 |
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| ドレッシング |
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| チキン南蛮 |
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| サラダ |
とても瑞々しいサラダが嬉しい。
キャベツ、レタス、人参、パプリカ、etc. タップリドレッシングもかけ放題で嬉しい。
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| チキン南蛮 |
タルタルソースもたっぷり。
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| チキン南蛮 |
とてもジューシーな唐揚げでした。
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| チキン南蛮 |
チキン南蛮の美味しいところは、タルタルソース以前に、ご飯とよくマッチする甘酢だと思っています。さらに、お肉がジューシーだと 幸せの極み でございます。
おいしかったです。
食事以外で、
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| 箸置き |
箸置きがいいなぁ～って思ったので特記しておく。
あと、
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| 楊枝 |
楊枝もいいなぁ～と。
会計は1,000円、ごちそうさまでした。
宮崎県発祥のチキン南蛮、最近はいろんな所で食せるようになりましたが、今日はずっと試したかった、“本家の味” を食せて貴重なランチとなりました。その他、味噌汁から香の物まで、丁寧な料理が美味しかったです。
住所：東京都渋谷区道玄坂2-23-12 フォンティスビル2F
（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約8分、109から右の道へ⇒東急本店から左の道へ）
支払い：現金
