食べ歩きブログbyKG: 日曜ランチ

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2021年7月18日日曜日

#0283 GYOZA ROCCOMAN（ギョーザロッコマン）渋谷道玄坂店

2021-07-18sun.1216（Vol.L-268）

　昨晩テレビで見た夏野菜カレーがうまそうで、朝から渋谷をウロウロ。道玄坂のこちらのお店で美味しそうなカレーを見つけました。

　今日は道玄坂二丁目の餃子のお店、ロッコマンでランチです。

ランチ看板

　外観は地味な感じですが、内観は開放感があり洒落たお店です。あととても清潔です。

　ランチメニューは、

　旨辛台湾ミンチカレー（スープ、ヤムウンセン* 付き）をお願いしました。

*ヤムウンセンは、タイで食べられている酸味のある春雨サラダ。「ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」の意。茹でた春雨、イカ、エビ、豚のひき肉に、玉ねぎ、セロリ、マナオ、ナンプラーなどを加え、最後にパクチーを載せる（wikipediaより）。

旨辛台湾ミンチカレー（スープ、ヤムウンセン付き）900円

スープ

ヤムウンセン

旨辛台湾ミンチカレー

　マイルドな味わいのカレー。

旨辛台湾ミンチカレー

　茄子、ズッキーニ、パプリカ。揚げられているので歯ごたえがあって美味しい。

旨辛台湾ミンチカレー

　パクチー。うれしい。

旨辛台湾ミンチカレー

　オレンジキャロットラペ、紫玉ねぎのピクルス。おいしい。

旨辛台湾ミンチカレー

　旨辛台湾ミンチは塩辛い味付け。以前タイ料理屋さんでいただいた時も塩辛かったけど、そういうものなのでしょうか？卵黄と一緒にマイルドに頂きました。

旨辛台湾ミンチカレー

ヤムウンセン

　うまっ！

ヤムウンセン

　酸味と甘辛さと魚醤を感じる旨み。

スタッフさんに訊ねると、チリソースやナンプラー* などを使っているとのこと。

*ナンプラーはタイの魚醤。タイ料理には欠かすことのできない調味料とされ、屋台や大衆食堂、ホテルのレストランなど様々な外食店で机の上にナンプラーが常備されており、日本における醤油のような存在となっている。主にアンチョビやコリカ属などの魚を原料とする。

　おいしかったです。

　会計は900円、ごちそうさまでした。

GYOZA ROCCOMAN（ギョーザロッコマン）渋谷道玄坂店

住所：東京都渋谷区道玄坂2-15-1 ノア道玄坂2F

（JR渋谷駅「ハチ公口」より徒歩約9分、109から右の道へ）

支払い：現金、各種クレジットカード、PayPay

2021年6月13日日曜日

#0267 開花屋 by the sea（かいかやバイザシー）

2021-06-13sun.1319（Vol.L-252）

　今日は道玄坂から神泉方面へ。マグロ（かつお？）のオブジェが KG の足を止めました。裏渋谷通りの開花屋でランチ（毎日11:30-14:00）です。

ランチ看板1/2

ランチ看板2/2

　お魚が得意なお店だと思っていたのですが、ランチ看板からは、『何料理屋さん？』となります。

　スタッフさんに尋ねると、『通常はお魚が得意なお店だけれど、今日はたまたまお隣の店舗が休業で２店舗分のメニューを提供している。』とのこと。

　雰囲気のある素敵なお店。ノラ・ジョーンズのBGMが心地よかった。

　ランチメニューは、

　名古屋風デミスパゲティーを大お願いしました。すかさずスタッフさんから、「大盛も無料ですよ！」の案内。大盛でお願いしました。さらに、お得なランチドリンク（+120円のみ）も案内頂き、食後のアイスコーヒーもお願いしました。

*ドミグラスソース（デミグラスソース、ドゥミグラスソース、ドビソースとも）は、西洋料理の基本的なソースのひとつで、黒に近い褐色をしている。ブラウンソースを煮詰めて風味付けしたものである。1900年代初頭にフランス料理のシェフが使い始めたと言われている。日本においては茶褐色のソースなら「ドミグラス（デミグラス）ソース」と称している例が多い。大衆洋食店では肉汁や野菜の煮汁をトマトケチャップやウースターソースで調味し、小麦粉やコーンスターチなどでとろみをつけたものが「デミグラスソース」として提供されている。その味つけは本格的なものからトマトソースに近いもの、醤油などを用いた和風テイストのものまで多岐にわたる（wikipediaより）。