2020-12-03thu.1520 (Vol.L-163)
今日は神南六丁目、MIYASHITA PARK ノースエリア３Fの海南鶏飯食堂５ でランチです。
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ランチ看板
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相も変わらず、ランチ看板の商標名をお店の名前と勘違いしてしまうKG。 “Tiger”* とは…。
*タイガービールは1932年より製造・販売が開始された。ビールを製造するアジア・パシフィック・ブリュワリーズはシンガポールを筆頭にマレーシア、タイ、ベトナム、カンボジア、中国、ニュージーランド、パプアニューギニア、インド、スリランカと、アジア全域に醸造所を構えているため、アジア太平洋沿岸地域がタイガービールの販売拠点となっている（wikipediaより）。
ランチメニューは、
海南鶏飯* ！ カイナントリメシ って読むのかなぁ～？ ｗ カイナンケイハンかなぁ～？ w よかったぁ メニューにAランチとも書いてた！ ｗｗｗ
ハイナンジーファン って言えたら ツー ですな。
*海南鶏飯（ハイナンジーファン、かいなんけいはん）は、茹で鶏と、その茹で汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付けた米料理。ニワトリの脂で炒めた白米を、ニワトリを茹でてとったスープで炊いたご飯（雞油飯）に、茹でた鶏肉のぶつ切りが添えられる、鶏肉の旨味がご飯につき、あっさりとした上品なうま味が特徴である。鶏肉の脂分がゼラチン状に固まった食感を楽しむ料理なので、調理後に冷ました鶏肉が添えられる。マレーシア・シンガポール・タイなどの東南アジアの庶民料理・屋台料理であるが、マレーシア、シンガポールのフードコートなどでよく見られるため、マレーシア名物あるいはシンガポール名物という紹介のされ方をすることも少なくない（wikipediaより）。
*鶏飯（けいはん）は、鹿児島県奄美群島で作られる郷土料理。日本各地に郷土料理として存在する「とりめし」と同字異音であるため混同されやすいが、「とりめし」が丼物や炊き込みご飯の形式に近いのに対し「けいはん」は、だし茶漬けに近い食べ物である（wikipediaより）。
Aセットの海南鶏飯* を “トリ大” でお願いしました（Aランチ トリ大で！）。
*海南鶏飯は、茹で鶏と、その茹で汁で調理した米飯を共に皿へ盛り付けた米料理。マレーシア・シンガポール・タイなどの東南アジアの庶民料理・屋台料理である。日本語では「ハイナンチキンライス」や「海南風チキンライス」などと訳されている（wikipediaより）。
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海南鶏飯（トリ大）1,300円
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スープ
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癖のない優しい味わいのスープ。
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| スープ |
パクチーが香ってました。
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海南鶏飯
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ライス
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トリ（大）
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| 3色ソース |
こちらの３色ソースがどんなものかわからず、一つずつ試しましたが どれもちょっと物足りない。 ３つミックスするのが普通のようです。
黒…醤油ソース（甘じょっぱくてライスとよく合います）。
黄…生姜ソース（生姜と葱）。
橙…チリソース（辛味を）。
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ライス
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インディカ米大好き。爽やかな香りも好き。この後うますぎて爆食いしてしまいました。
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海南鶏飯
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鶏肉に3種のソースとパクチーを添えて。
うっまぁ～！
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ライスお替り
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お店の方に声をかけると ❝おひつ❞ を持ってきてくださいます。計量カップで２杯お替りさせていただきました。
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３色ソース
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ソースも３色お替りさせていただきました。
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海南鶏飯
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おいしぃ～。どんどんいけます。
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海南鶏飯
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まだまだいけます。おいしぃ～。
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海南鶏飯
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またまた、ライスをカップで２杯お替りさせていただきました。
苦しぃ～（おいしかったです）。
会計は1,300円、ごちそうさまでした。
ライスがとてもおいしいのと、醤油ベースのソースがライスとよく合うので、次回は ❝トリ並み❞ でもガッツリ行けてしまいそう と次回の訪問計画を立てたりしてました。パクチー香るランチができたのも嬉しかったです。
住所：東京都渋谷区神南6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F
（JR渋谷駅「宮益坂口」より徒歩約7分）
支払い：現金、各種クレジットカード、各種電子マネー、各種QRコード決済
