#0269 しょうが焼きBaKa（しょうがやきバカ）渋谷宮益坂店（閉業）

2021-06-17thu.1507（Vol.L-254）

　今日は、渋谷一丁目、宮益坂の気になっていた定食屋さん、しょうが焼きBaKa でランチ（店内10:00～20:00）です。

メニュー看板

　入店してから気付いたのですが、しょうが焼き定食専門のお店です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　メニューは、

 

 

　しょうが焼き定食子ブタ盛り をお願いしました。すかさずスタッフさんがご飯の量を訊ねて下さいます。

　定食には ごはん が付いてきます。一杯目は特盛でも無料*です。

 

*入口に設置されたご飯の目安。ぱっと見ご飯は別料金なのかと

しょうが焼き定食子ブタ盛り（ご飯特盛り）850円

みそ汁

　大根、人参、ゴボウ、厚揚げ、ねぎ の味噌汁。美味しかったです。

みそ汁

　具だくさんな みそ汁 です。

ごはん（特盛り）

　つやつや もちもち の美味しいごはんです。

しょうが焼き定食子ブタ盛り

 

　

　しょうが焼きの横に おろし生姜が添えられています。

しょうが焼き定食子ブタ盛り

　生姜たっぷりの、しょうが焼き美味しいぃぃぃ。

 

こんなに美味しいの初めて。 生涯最ウマのしょうが焼きです。

しょうが焼き定食子ブタ盛り

　ごはんも美味して幸せ。

生姜そぼろ

　生姜そぼろ は おろし生姜 と 醤油を少々 でいただきました。

しょうが焼き定食子ブタ盛り

ドレッシング

　しょうが青じそドレッシングです。

 

ふつうに美味しかったです。

サラダ

　しゃきしゃきキャベツに豆苗* が嬉しいサラダ。

 

ドレッシングをたっぷりかけていただきました。

*豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。β-カロテンを豊富に含み（ホウレンソウの約1.119倍）、ビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCも豊富で、これらの栄養成分は一般的な緑色葉物野菜（ホウレンソウ、小松菜、春菊、ニラ）の含有量を上回る。炒め物やスープ、鍋物などの他、生でサラダに使われる。ほのかなエンドウ豆の香りと甘味、シャキシャキとした食感が特長。アクが少ないため、下ゆで等の必要はなく、そのまま炒め料理に使ったり、電子レンジで加熱しておひたしなどにも使える（wikipediaより）。

香の物（沢庵・生姜）

 

　最後に 生姜 の 味見を。

香の物

　生姜の辛味が抑えられた、食べやすい漬物です。

　おいしかったぁ～。

　会計は850円、ごちそうさまでした。

　とことん生姜にこだわったお店なのですね。

しょうが焼きBaKa（しょうがやきバカ）渋谷宮益坂店（閉業）

住所： 東京都渋谷区渋谷1-8-5 グローリア宮益坂2F

（JR渋谷駅「宮益坂口」より徒歩約6分）

支払い：現金、交通系電子マネー