今日は、宮下公園前の焼肉屋さん、焼肉ゼニバ でランチ（平日11:30-L.O.15:00）です。神宮前六丁目です。
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| ランチ看板 |
エレベータで10Fへ。明るくて清潔なお店、元気いっぱいなスタッフさんが迎えて下さいます。
ランチメニューは、
スタッフさんが一通り、メニューの説明をしてくださいます。店頭の看板にはなかった、お手頃価格のハンバーグランチが気になります。“合い挽き” の意味が分からず説明させてしまいました （汗）。
合い挽き肉* の デミグラス* ハンバーグ をお願いしました。
*合挽肉…豚肉と牛肉の双方を素材として加工した挽肉。合い挽きとも呼ばれる。稀に豚肉と鶏肉を加工することもある（wikipediaより）。
*ドミグラスソース（デミグラスソース、ドゥミグラスソース、ドビソースとも）は、西洋料理の基本的なソースのひとつで、黒に近い褐色をしている。ブラウンソースを煮詰めて風味付けしたものである。1900年代初頭にフランス料理のシェフが使い始めたと言われている。日本においては茶褐色のソースなら「ドミグラス（デミグラス）ソース」と称している例が多い。大衆洋食店では肉汁や野菜の煮汁をトマトケチャップやウースターソースで調味し、小麦粉やコーンスターチなどでとろみをつけたものが「デミグラスソース」として提供されている。その味つけは本格的なものからトマトソースに近いもの、醤油などを用いた和風テイストのものまで多岐にわたる（wikipediaより）。
オーダーが済むとすかさずスタッフさんが パチパチ防止 のナプキンを用意してくださいます。
スープとサラダから。
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| サラダ と スープ |
ハンバーグがテーブルに置かれ、スタッフさんがソースをかけると、激しいパチパチが始まります。スタッフさんが前もって準備してくださったナプキンでガードします。
パチパチが落ち着いてきたので動画に収めました。
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| デミグラスハンバーグ（サラダ、スープ、ライス付き）880円 |
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| スープ |
うっまっぁぁぁ～
初めて味わうおいしさでした。こってりとしていて味も決まっています。
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| サラダ |
ダイコン、人参、水菜のサラダ。シャキシャキしていて美味しいです。
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| デミグラスハンバーグ |
肉汁が溢れ出るハンバーグです。
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| デミグラスハンバーグ |
うっまぁ～
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| ライス |
艶々もちもちのライスでした。
美味しかったです。
会計は880円、ごちそうさまでした。
住所：東京都渋谷区神宮前6-19-17 GEMS神宮前10F
（JR渋谷駅「宮益坂口」より徒歩約8分）
支払い：現金、各種クレジットカード（1,000円以上）、PayPay
