ずっと気になっていたお店なのですが、いつも混んでいる印象があり敬遠しておりました。実際は店内が広々（奥にもテーブル有）していてゆったり食事できるお店です。
ランチメニューは、
海鮮のフォー* セット をサイドディッシュ、エビの生春巻き* でお願いしました。
*フォーとは、ベトナム料理（本場はベトナム北部）で用いられる平たいライスヌードルである。水に漬けた米を挽いてペースト状にしたものを熱した金属板などの上に薄く流し、多少固まったものを裁断して麺にする。多くの場合、牛や鶏の出汁をベースとする透明なあっさりしたスープに米麺を入れ、それに茹でた牛の薄切り肉や鶏肉、つみれ、タケノコ、様々なハーブ類や生野菜などが典型的な具材として乗る。一部では海鮮のフォーも存在する。最後に各人がライムの絞り汁、ヌクマム、ヌクチャム（唐辛子や刻みニンニクを漬けたヌクマム）、生唐辛子などを加え、好みの味に仕上げる。ラーメンのように麺をすすったり器に口を付けたりして食べるのはマナー違反で、レンゲに具材と麺を載せて食べるのが正しいとされる（wikipediaより）。
*生春巻きは、フォーとともにベトナム料理を代表する料理として国外で知られる。中国が発祥の揚げ春巻きとは、材料・調理・味覚のいずれにおいても異なり、中国語では生春巻きを「ベトナム春巻き」または「夏巻き」と呼ばれ区別されている。また、英語でも春巻きを「spring roll」、生春巻きを「summer roll」と区別されている。現地では、日本で知られるほどメジャーな料理ではなく、南部では軽食やおやつ扱いで屋台で食べられる。レストラン等では外国人客向けの中級・上級店で供される。現地の家庭料理では、手巻き寿司のように各自で巻くスタイルになり、米粉麺のブンを挟んで食べるため、ご飯と一緒に食べることは少ない。ヌクチャムやトゥオンというたれをつけて食べる（wikipediaより）。
メインの前に お冷や を。爽やかでほんのりフルーティーな優しい味わい。スタッフさんに訊ねると、蓮茶* なるものだそうです。
*蓮茶は蓮（ハス）をブレンドしたベトナムで生産される緑茶（花茶）の一種。蓮茶は緑茶に蓮の自然な香りを添加することで作られる（wikipediaより）。
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| 蓮茶について |
初めての風味！爽やかでゴクゴク飲めるおいしさでした。
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| 海鮮のフォーセット 950円 |
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| 海鮮のフォー |
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| サイドディッシュ |
エビの生春巻きです。
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| デザート |
蓮茶のゼリーなるものです。ほんのり甘くて爽やかな香りがするとても美味しいゼリーでした。
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| 海鮮のフォー |
パクチー* です。凄く香っています。
*オーダーの際に食せるか訊いてくださいます。
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| エビ |
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| 海鮮のフォー |
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| 海鮮のフォー |
貝です。
優しい味付けのスープ。
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| 海鮮のフォー |
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| 海鮮のフォー |
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| 生春巻きのタレ |
とてもコク深いタレでした。魚系の旨みだったと思います。フォーにも使ってみました。
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| サイドディッシュ |
エビの生春巻きです。
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| デザート |
美しいゼリー、初めての味でした。とても気に入りました。
美味しかったです。
会計は950円、ごちそうさまでした。
レジ横に置いてあるお店カード。
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| ショップカード（表） |
裏面はSNSのバーコード。なにやらお得な予感がします。
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| ショップカード（裏） |
なにやらお得な予感がします。
！
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| ポイントカード |
住所：東京都渋谷区桜丘町17-6 協栄ビル
（JR渋谷駅「西口」より徒歩約4分）
支払い：現金、各種クレジットカード、各種電子マネー、PayPay
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