今日は渋谷三丁目のイタリア料理のお店、ラココリコ でランチです。
エレベータで５Fへ。お店は そこそこ込み合っていまして、落ち着ける カウンター 席へ。
カウンター席（1人客）私一人でした。
ランチメニューは、
日替わりの 鶏肉ヤゲンナンコツ、フレッシュトマト、スナップエンドウのオイルソース をお願いしました。
なお、鶏の銘柄は飼育の過程で抗生物質・抗菌製剤を使用しない薩摩ハーブ悠然鶏とのこと。
*ヤゲン軟骨…鶏の胸骨先端部の軟骨。鶏は翼を動かす筋肉を支えるため発達した胸骨を持っており、その先端部分の軟骨が、ヤゲン軟骨です。一般的に軟骨の唐揚げなどに使われる鶏の膝軟骨とは違いやわらかな食感。カルシウム（コラーゲン等も）を多く含み低カロリー。コリコリとした食感の食べ応えが、満腹中枢を刺激してダイエット効果の促進にもなります（大黒堂さまより）。
スタッフさんが料理の説明をしてくださいます。鶏なみの記憶力で…
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| 前菜サラダ盛り |
スープは、冷製ポテトスープ。
ポークマスタード。軽い酸味が好きです。
野菜（いんげん、ポテト、人参）のトマトソース。
バケットと真鯖ペースト。
満足度の高い前菜サラダ盛りです。
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| 鶏肉ヤゲンナンコツ、フレッシュトマト、スナップエンドウのオイルソース（前菜サラダ盛り、デザート、ドリンク付） 1,020円 |
ハーブが香ってきています。
塩気は少し強めに感じました。
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| 鶏肉ヤゲンナンコツ、フレッシュトマト、スナップエンドウのオイルソース |
スナップエンドウ は甘味があって美味しかったです。
初めての ヤゲンナンコツ はコリコリと食感がとても良いです。栄養も豊富なので自宅でも試したくなりました。
素材の味が楽しめる美味しいパスタでした。
おいしいぃぃ。
最近、ミント系ハーブも大好き。
これ、レモンの皮だよねー？
飾りですよねー？ 残すやつですよねー？
…、
パクリ。 …、 やはり皮でした（苦ぁ～）。
おいしかったです。
おいしい。
酸味が豊かでコクも豊か。バランスの取れたおいしい珈琲でした。
会計は1,020円、ごちそうさまでした。
住所：東京都渋谷区渋谷3-27-11 GEMS渋谷 5F
（JR渋谷駅「新南口」より徒歩約1分）
支払い：現金、各種クレジットカード、PayPay
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