今日は渋谷一丁目、明治通りの本格中国料理のお店、八虎 でランチです。3度目の訪問です。
"渋谷のお気に入り10店” 第二弾、1店目です。
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| ランチ看板 |
エレベータで５Fへ。そして、禁煙席なのでお店の一番奥の掘りごたつスタイルの座席となります。
ランチメニューは、
本日のランチ、木須肉*（ムーシューロー）をお願いしました。
*木須肉（ムスロウ、ムーシューロウ）は山東料理の一つで、キクラゲと豚肉の卵炒め。もともとは曲阜市の孔廟（孔子を祭祀する廟所）のメニューとして世に出たが、キクラゲ、豚肉、鶏卵、の他に若い筍のスライスなどが使われていた。この料理が北京に伝わってからは北京で筍が豊富ではなかったこともあり、黄花菜やキュウリのスライスなどが使われるようになった（wikipediaより）。
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| 木須肉（ムーシューロー）690円 |
優しい味付けの玉子スープです。お替り無料です。
ほっかほか。おいしく炊きあげられています。お替り無料です。
豚肉のスライス、キクラゲ、タケノコ、ニンジン、（青菜、白菜のようなもの）と玉子の炒め料理です。
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| 木須肉（ムーシューロー） |
スープとご飯（大盛）でお替りしました。
おいしかったぁ～。
ランチデザートとして 杏仁豆腐 が100円 でいただけるとのことで、
酸味が高めのマンゴーソースがかけられています。
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| 杏仁豆腐 |
とても粘度が高く、スプーンで持ち上げても崩れません。初めての食感、初めての味でした。
おいしかったぁ～。
会計は790円、ごちそうさまでした。
住所：東京都渋谷区渋谷1-24-2 朱ビル5F
（JR渋谷駅「宮益坂口」より徒歩約3分）
支払い：現金、PayPay、メルペイ
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